Ingredients
- 2 Carciofo
- Q.B Erba Cipollina
- un filo Olio
- Q.B Maggiorana
- Un po' Sale
- un po' Pepe
- 100 gr Grana Grattugiato
- 3 Uova
Directions
Ecco la ricetta della famosissima torta pasqualina!
Chi di voi non la conosce?
Crediamo proprio che questa torta salata sia conosciuta da tutti i buon gustati ed almeno una volta nella vita l’abbiamo assaggiata tutta.
E’ una torta salata altamente digeribile e depurativa grazie alla presenza dei carciofi , ma non è consigliata per chi ha problemi di colesterolo alto per la presenza delle uova.
Steps
1 Done | Ho fatto una torta salata ai carciofi. |
2 Done | Prendete 5 carciofi liguri (di quelli con le spine) , puliteli e tagliatele fini . |
3 Done | Fateli rosolare inpadella con olio, cipollina, pinoli, maggiorana ,sale ,pepe ed un po' d'acqua . |
4 Done | Una volta ammorbiditi lasciarli da parte a raffreddare. |
5 Done | Ho sbollentate mazzetto di erbette le ho strizzate bene tagliate ed unite ai carciofi, unito una busta di grana e tre uova. |
6 Done | Questo è il mio ripieno poi ho fatto la pasta matta acqua farina un goccio di olio e sale lasciata riposare rivestito una teglia e messo tutto in forno a 200 gradi |
