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Torta di carciofi detta torta pasqualina

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Ingredienti

Adjust Servings:
2 Carciofo
Q.B Erba Cipollina
un filo Olio
Q.B Maggiorana
Un po' Sale
un po' Pepe
100 gr Grana Grattugiato
3 Uova

Torta di carciofi detta torta pasqualina

  • 40 min
  • Serves 5
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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Ecco la ricetta della famosissima torta pasqualina!

Chi di voi non la conosce?

Crediamo proprio che questa torta salata sia conosciuta da tutti i buon gustati ed almeno una volta nella vita l’abbiamo assaggiata tutta.

E’ una torta salata altamente digeribile e depurativa grazie alla presenza dei carciofi , ma non è consigliata per chi ha problemi di colesterolo alto per la presenza delle uova.

Steps

1
Fatto

Ho fatto una torta salata ai carciofi.

2
Fatto

Prendete 5 carciofi liguri (di quelli con le spine) , puliteli e tagliatele fini .

3
Fatto

Fateli rosolare inpadella con olio, cipollina, pinoli, maggiorana ,sale ,pepe ed un po' d'acqua .

4
Fatto

Una volta ammorbiditi lasciarli da parte a raffreddare.

5
Fatto

Ho sbollentate mazzetto di erbette le ho strizzate bene tagliate ed unite ai carciofi, unito una busta di grana e tre uova.

6
Fatto

Questo è il mio ripieno poi ho fatto la pasta matta acqua farina un goccio di olio e sale lasciata riposare rivestito una teglia e messo tutto in forno a 200 gradi

Charlize

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Carciofi in padella in 15 minuti
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Durelli di tacchino lessi conditi con olio, sale e pepe
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Carciofi in padella in 15 minuti
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