Filetto di sogliola in crosta di fiocchi d’avena
Un piatto gustoso e molto semplice da preparare, che richiede pochissimi minuti di preparazione. E’ un secondo di mare facilmente digeribile, ricco di omega3 e fibre. Ottimo il contrasto tra...
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Secondi Piatti
Braciola, come riempire l’involtino di carne per ragù
La “braciola” è il classico involtino di carne che si fa cuocere nel ragù la domenica. In Puglia si chiama così e può essere ripieno a piacimento. In qeusta ricetta...
Bocconcini di manzo con peperoni con cipolla rosolata
Il manzo con peperoni e cipolle è un secondo piatto di carne veloce che si gusta in tutte le stagioni. La preparazione di questo piatto è facile e veloce ed...
Come fare un buon bollito di carne
IL CONSIGLIO: Una regola fondamentale per la preparazione del bollito è quella di mettere le carni nell’acqua in piena ebollizione, così da avere un brodo più leggero, ma carni più...