Ingredients
- 300 gr Farina 00
- 100 gr Farina 0
- 1 bustina Lievito secco
- 1 cucchiaino Zucchero
- 2 Uova medie
- 180 ml Latte tiepido
- 60 ml Olio di semi
- 1 cucchiaino Sale
- 200 gr Prosciutto a pezzi
- 200 gr Provola
Directions
Il ciambellone rustico salato e saporito è una ricetta tipica di tante regioni italiane.
Versatile (in termini di farcitura), questa pietanza si può servire sotto forma di antipasto ma anche come contorno. E’ semplicissimo da realizzare, tant’è che richiede meno di un’ora di preparazione.
Ciambellone rustico come farcirlo
Si tratta di una torta tradizionale italiana con una consistenza morbida, spesso servita a fette come dessert o merenda. La caratteristica principale del ciambellone rustico è la sua forma a ciambella o anello, che gli conferisce un aspetto distintivo.
Esso può essere farcito o aromatizzato in diversi modi, a seconda delle preferenze personali. Ecco alcune opzioni comuni per farcire o aromatizzare un ciambellone rustico:
- Frutta: È possibile incorporare frutta fresca o secca direttamente nell’impasto. Ad esempio, si possono aggiungere pezzetti di mele, pere, ciliegie, albicocche, uvetta o noci.
- Cioccolato: Il cioccolato è una scelta popolare. Si possono mescolare gocce di cioccolato o pezzi di cioccolato fondente o al latte nell’impasto per ottenere un sapore ricco e goloso.
- Aromi: È possibile aromatizzare il tutto con estratti come la vaniglia o l’arancia, oppure con scorza di limone o arance grattugiata per un tocco di freschezza.
- Noci: Le noci tritate o le mandorle possono essere aggiunte per una consistenza croccante e un sapore leggermente nocciolato.
- Yogurt o panna: L’aggiunta di yogurt o panna all’impasto può rendere il ciambellone ancora più morbido e umido.
- Marmellata o confettura: Una dolce sorpresa nel cuore può essere ottenuta facendo un piccolo “incavo” nel centro dell’impasto e aggiungendo una dolce marmellata o confettura prima di cuocere.
Ricetta
La ricetta del ciambellone rustico può variare da una famiglia o regione all’altra in Italia, e le possibilità di personalizzazione sono praticamente infinite. Il risultato finale è spesso una torta soffice e deliziosa che può essere gustata in diverse occasioni.
Scopriamolo insieme passo dopo passo!
Steps
1 Done | In una ciotola si mette la farina con il lievito secco ,si aggiunge il cucchiaino di zucchero e si mescola, aggiungere il latte e cominciare ad impastare. |
2 Done | Aggiungere le uova il formaggio e l'olio,impastare per circa 5 minuti ed infine il sale ,continuare ad impastare per altri 5 minuti. |
3 Done | Si distende l'impasto a rettangolo,poi aggiungere il prosciutto e la provola, arrotolare per bene e posizionare in uno stampo a ciambella .lasciare lievitare fino al bordo della teglia. Aiutatevi con le mani unte di olio. |
4 Done | Cuoci per 35 minuti a 180 gradi. |
5 Done | Trascorso il tempo necessario, sforna la ciambella rustica e buon appetito! |
