Ingredients
- 100 ggr Riso
- 200gr Alici
- una spolverata Pangrattato
- un filo Olio
- un pizzico Sale
- Q.B Pepe
- 1 spicchio Aglio
- una manciata Prezzemolo
Directions
Le alici gratinate al forno sono un ottimo antipasto o eventualmente un secondo da presentare a tavola. Sicuramente apprezzate dagli ospiti, le alici rappresentano un alimento sfizioso ricco di omega3.
La procedura per preparare le alici gratinate non e’ affatto complicata, anzi! Risulta anche abbastanza veloce perche’ , in soli 20 minuti, avremo già pronto questo meraviglioso piatto.
Ecco come iniziare:
Steps
1 Done | Sfiletto le alici e le metto a marinare nel limone il tempo che si cuoce il riso( io ho usato il basmati ) |
2 Done | Scolo il riso al dente lo raffreddo e lo condisco con olio sale e pepe. |
3 Done | Nel frattempo condisco il Pan grattato con prezzemolo, olio, parmigiano e aglio ( opzionale). |
4 Done | A questo punto in una teglietta da forno foderata con carta forno metto un velo di Pan grattato, uno strato di alici tolte dalla marinatura |
5 Done | Poi uno strato di pan grattato condito , uno strato di riso altro due dita scarse e di nuovo pane condito . |
6 Done | Aggiungo un filo d olio ed inforno per 15/18 minuti. |
