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Torta di Noci con zucchero a velo

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Ingredienti

Adjust Servings:
250 g Noci sgusciate
200 g Zucchero a Velo
Q.B farina 00
4 Uova intere
1 Limone
200gr zucchero

Torta di Noci con zucchero a velo

  • 1 ora e 20 min
  • Serves 5
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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Una buona torta di noci con una spolverata di zucchero è l’ideale per le nostre colazioni.

La colazione è il pasto più importante della giornata , è la carica giusta per affrontare l’intero giorno.

In questo post parleremo della classica torta di noci, la torta che si prepara in meno di un’ ora e mezza.

Ecco la ricetta:

Steps

1
Fatto

Tritate o pestate in un mortaio i gherigli di noce fino a ridurli quasi in polvere, poi trasferiteli in una terrina.

2
Fatto

Ungete una tortiera dai bordi alti, di circa 30 centimetri di diametro e spolverizzatela leggermente di farina.

3
Fatto

Sbattete poi i tuorli d'uovo, aggiungete lo zucchero e lavorate bene, quindi unitevi la scorza grattugiata del limone.

4
Fatto

A parte sbattete gli albumi montandoli a neve ferma e unitene qualche cucchiaio ai tuorli per rendere il composto più soffice

5
Fatto

Aggiungete poi le noci tritate, sempre mescolando e da ultimo gli albumi rimasti.

6
Fatto

Infine rovesciate il composto nella tortiera unta e infarinata e fate cuocere in forno a calore moderato (180°C) per un'ora circa, finchè la torta sia ben dorata.

7
Fatto

Prima di servirla lasciatela raffreddare e spolverizzatela con zucchero a velo.

Charlize

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