Knedle sa sljivama o gnocchi de susini
Dicono si chiamino anche GNOCCHI DE SUSINI , ma in sostanza si tratta di un dolce semplice, economico ed unico nel suo gusto. E’ il dolce che profuma d’autunno, dei...
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Ingredient: farina
Battolli di uscio con pesto , come da tradizione genovese
Il nome deriva dal tipico rumore del battere la sfoglia, mente si tira col mattarello. La sfoglia va tirata a mano e le tagliatelle vanno tagliate a coltello. Si smezzava...
Pizza di scarole : come si fa e quanto tempo ci vuole
Pizza di scarole con olive nere, una pizza dal sapore partenopeo che piace a grandi e piccini
Focaccia fatta in casa farcita con mortadella
Focaccia e mortadella, cosa c’è di meglio di questo connubio? Se pensate che solo al forno o in rosticceria sanno farla, vi sbagliate di grosso. Qui vi daremo la ricetta...
Saccottini sfogliati con la planetaria
Saccottini sfogliati ? Ecco cosa serve! 500gr di farina metà manitoba meta 00 280ml latte 40g di zucchero 12g lievito fresco mezzo cucchiaino sale ; per la sfogliatura :220g di...