Ingredients
- 320 g Farina 00
- 120 g Zucchero
- 1 cucchiaio Miele
- 2 Uova
- 80 ml Olio di semidi girasole
- 1 bustina Vanillina
- 1 goccio Liquore
- 1 Limone grattugiato
Directions
La crostata di fichi noci e nocciole tostate è un dolce buono e facile da realizzare.
Ottimo per la colazione, a fine pranzo o per una merenda fuori dal comune, questa crostata piace principalmente per la sua semplicità.
Basta infatti preparare la frolla (che non necessiterà del burro, il quale lo sostituiamo con l’olio di semi di girasole) e preparare la farcitura. Il mix fichi, noci e nocciole si sposa benissimo, senza contare il fatto che sono tutti ingredienti ricchi di proprietà per il nostro organismo.
Crostata di fichi calorie
La crostata di fichi, noci e nocciole tostate ha un apporto energetico abbastanza variabile.
Il motivo risiede nel fatto che bisogna tener conto del dosaggio di ogni ingrediente, specialmente quello della frutta secca. In linea generale però, possiamo dire che una fetta di questa crostata abbia all’incirca 250 calorie.
Fichi: Su 100 grammi di fichi freschi troviamo all’incirca 250 calorie e i seguenti valori: Carboidrati (g): 11.2, Zuccheri solubili (g): 11,2. Proteine (g): 0.9 , Lipidi (g): 0.2, Fibra totale (g): 2, Fibra solubile (g): 0.6, Fibra insolubile (g): 1.4, Sodio (mg): 2. Potassio (mg): 270, Ferro (mg): 0.5 , Calcio (mg): 43 , Fosforo (mg): 25, Tiamina (mg): 0.03. Riboflavina (mg): 0.04, Niacina (mg): 0.4, Vitamina A: 15 e Vitamina C (mg): 7 .
Nocciole: Le nocciole sono un alimento dall’alto apporto energetico. Infatti, su 100 grammi troviamo oltre 600 calorie. In merito ai valori nutrizionali invece, abbiamo: Grassi 61 g, Acidi grassi saturi 4,5 g
Colesterolo 0 mg. Potassio 680 mg, Carboidrati 17 g, Fibra alimentare 10 g, Zucchero 4,3 g, Proteine 15 g, Vitamina C 6,3 mg. Calcio 114 mg, Ferro 4,7 mg, , Vitamina B6 0,6 mg e Magnesio 163 mg.
Noci: Le noci sono un alimento ricco di proprietà. Apportano numerosi benefici alla salute, pur possedendo anch’essi oltre 600 calorie ogni 100 grammi. Per quanto riguarda i valori nutrizionali, abbiamo: Grassi 54 g, Acidi grassi saturi 9 g, Acidi grassi trans 0,1 g, Sodio 273 mg. Potassio 632 mg
Carboidrati 21 g, Fibra alimentare 7 g, Zucchero 4,2 g, Proteine 20 g, Vitamina C 0,5 mg Calcio 117 mg, Ferro 2,6 mg. Vitamina B6 0,4 mg e Magnesio 229 mg.
Scopriamo la ricetta passo dopo passo:
Steps
1 Done | Per prima cosa, ho pulito i fichi. |
2 Done | Li ho tagliati a pezzi e li ho fatti glassare in padella per 5 minuti c.ca con zucchero, miele, liquore, rum |
3 Done | Dopodiché, ho fatto la frolla con uova, zucchero, miele, olio di girasole, vanillina, farina e limone grattugiato. |
4 Done | L'ho infornata per un quarto d'ora a 180 gradi. |
5 Done | Dopodiché, ho fatto riposare l'impasto per mezz'ora in frigo. |
6 Done | Trascorso il tempo necessario, ho foderato una tortiera. |
7 Done | Ho versato il composto ormai freddo e aggiunto le noci e le nocciole grossolanamente tritate. |
8 Done | Infine, con un altro po' di frolla (che ho tenuto da parte) ho guarnito la crostata. |
