Ingredienti
- 6 Tuorloper l'impasto
- 100gr zucchero
- 250gr Latte
- 3 cucchiai Cacao In polvereamaro
- un pizzico Sale
- 12 cucchiaini farina
- 1 bustina Lievito per dolci
- 100gr Olio di Semi di Girasole
Istruzioni
Si chiama Ptichye moloko e viene tradotta in inglese come Bird’s milk cake. E’ una torta russa consistente e compatta.
Una delizia per il palato che si gusta in compagnia.
Ecco la ricetta passo passo:
Passaggi
1 Fatto | Ho montato i tuorli d'uovo con lo zucchero e sale per 10 min. Poi ho aggiunto olio e latte, poi la farina caccao e il. |
2 Fatto | Lievito setacciato e ho sbattuto col mixer altri 3 min. L'ho messo nella teglia imburrata einfarinata. |
3 Fatto | Messo nel forno statico a 180 gradi. Una 20 di minuti. Fate la prova stecchino. |
4 Fatto | Per SUFLEMontato i bianchi con 300 gm. Di zucchero a bagno maria per 8-10 minuti. |
5 Fatto | Si deve gonfiare a neve, poi l'ho tolta dal fuoco e continuato a montare finché non si raffredda, deve diventare bello sodo. Potete mettere anche la vaniglia. |
6 Fatto | L''ho messa sufle sopra alla pandispagna o non so, chiamate come volete e con aiuto di un cucchiaio sopra ho fatto tipo le onde, io l' ho messa nel forno funzione grill per 3 min. |
7 Fatto | Per dare quel colore marroncino sopra perché mi piace in realta non serve, si può fare anche la meringa all'itlaiana anzi di fare meringa cotta. |
8 Fatto | Va messa nel frigo per qualche ora, poi tolta dalla teglia e messs sopra la glassa al cioccolato. |
9 Fatto | Io ho dimezzato le dosi e ho fatto su una teglia di 23 cm. Diametr |
