Ingredienti
- 3 Zucchine
- 2 Carota
- 200gr Funghichampignon
- 1/2 Cipolla Bianca
- Qb Olio
- Qb Sale
- 1 rametto Rosmarino
- Qb
Istruzioni
Le verdure in padella sono facili da preparare.
Si tratta di un contorno vegetariano super veloce e sano: ottimo per chi vuole mangiare leggero e con poche calorie.
Passaggi
1 Fatto | Lava sotto l'acqua corrente i funghi, poi asciuga e metti da parte. |
2 Fatto | Pulisci, lava e taglia a cubetti le carote e le zucchine, poi metti da parte. |
3 Fatto | Versa un filo d'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente oppure una padella wok. |
4 Fatto | Scalda leggermente poi aggiungi la cipolla tritata e gli aromi freschi tritati, mescola bene e dopo qualche minuto aggiungi prima le carote. |
5 Fatto | Aggiusta di sale e cuoci x 7-10 minuti, poi le zucchine e dopo qualche minuto anche i funghi. |
6 Fatto | Mescolate bene e portate a cottura, quando è tutto ammorbidito e a vostro gusto, spegnete e portate a tavola. |
