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Knedle sa sljivama o gnocchi de susini

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Ingredienti

Adjust Servings:
1 kg Patata
250gr farina
2 Uova intere
2 cucchiai Olio

Knedle sa sljivama o gnocchi de susini

  • 15 min
  • Serves 2
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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Dicono si chiamino anche  GNOCCHI DE SUSINI , ma in sostanza si tratta di un dolce semplice, economico ed unico nel suo gusto.

E’ il dolce che profuma d’autunno, dei primi giorni di scuola, profuma d’infanzia.
Stiamo parlando delle KNEDLE SA SLJIVAMA

Ecco di seguito la ricetta facilissima e rapidissima da fare:

Steps

1
Fatto

1 kg di patate (lessare e far diventare purea)
250 grammi di farina
2 uova
2 cucchiaini d'olio leggero (girasole)
c'è chi mette burro, mia zia dice anche lo strutto va bene
un pizzico di sale . unire il tutto

2
Fatto

Formare le palline con interno una prugna denocciolata

3
Fatto

Lessare un paio di minuti in acqua non salata (vanno lesse da quando salgono)

4
Fatto

In tanto, da parte , preparare in un pentolino pan grattato tostato

5
Fatto

Togliere "knedle" dall'acqua ed, uniformemente , distribuire pan grattato precedentemente fatto scurire nell'olio caldo.
.

6
Fatto

Aggiungere zucchero e servire tiepide/ fredde

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