Crepes Pere con Cioccolato

Classica frittella francese con aggiunta di pere

Ingredients

Le crepes con pere e cioccolato sono delle frittelle francesi che piacciono a grandi ed a piccoli.

Prepare una crepe è abbastanza semplice e , con pochi passaggi, avremo un dolce da servire come dessert ai pasti o a colazione.

Di certo non rientra tra le ricette FIT (poco calorie) ma ogni tanto dobbiamo coccolarci, non trovate?

Le calorie di una crepe, che presenta la farcitura del cioccolato e delle pere, si aggira intorno alle 280 per 60gr (una porzione).

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1 Done	Per la pastella: prendete una terrina, rompetevi l’uovo dentro e frullatelo, un po’ per volta incorporate la farina con l’aiuto del colino in modo che non si formino grumi e continuate ad amalgamare, a questo punto aggiungete una tazza da the di latte freddo e un pizzico di sale.
2 Done	In ultimo incorporate il burro fuso e lasciate il composto a riposare in frigo.
3 Done	Mondate le pere e tagliatele a fette quindi versatele in una padella con 2 cucchiai di zucchero e fate cuocere 8 minuti aggiungendo acqua se necessario.
4 Done	Preparate la cioccolata densa secondo la vostra tradizionale ricetta.
5 Done	Con un mestolo versate la pastella nella padella e cuocete le crepes.
6 Done	Farcitele con le pere e la cannella, quindi chiudete 3 cucchiai di cioccolato su ogni crepes.
7 Done	Vanno servite calde.

	2 Pera
	2 Cioccolato Fondente buste di preparato per cioccolato in tazza
	3 Latte tazze
	1 Uova intere
	50gr farina
	25gr Burro
	1 pizzico Sale
	Q.B Cannella
	2 cucchiai zucchero