• Home
  • Antipasti
  • Bucce di Fichi d’india trasformate in cotolette saporite
0 0
Bucce di Fichi d’india trasformate in cotolette saporite

Condividi sui tuoi social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienti

Adjust Servings:
250gr di Bucce Fico D'india
1 Uova
00 farina
Qb Pangrattato
Qb Sale
Qb Olio di Semi di Girasole

Bucce di Fichi d’india trasformate in cotolette saporite

Snack particolari da far provare agli ospiti!

  • 20 min
  • Serves 4
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

Condividi
COTOLETTE DI BUCCE DI FICHI D’INDIA , ecco la ricetta da leccarsi i baffi!

 

Steps

1
Fatto

Dopo aver provveduto a togliere tutte le spine sotto l’acqua con uno spazzolino e tutti quei puntini marroncini che si trovano sulla buccia, tagliare i 2 estremi, estrarre il frutto che mangeremo bello fresco e conserviamo le bucce.

2
Fatto

Scegliere quelle più polpose e togliere con un coltellino la pelle esterna della buccia, tagliare a falde larghe circa 4 o 5 cm.

3
Fatto

Preparare i piatti con gli ingredienti della classica panatura: farina, uovo e pangrattato

4
Fatto

Passare le bucce prima nella farina, scuotere per far scendere quella in eccesso e intingere nell’uovo sbattuto, passare quindi nel pangrattato premendo per farlo aderire bene.

5
Fatto

Riscaldare l’olio in un pentolino dai bordi alti e friggere le bucce un paio di minuti per parte.

6
Fatto

Scolarli e adagiarli su un piatto con della carta da cucina per assorbire l’unto in eccesso. Salare solo alla fine.

7
Fatto

P.s. Come tutte le fritture sono buonissimi serviti caldissimi e si prestano molto bene a fare da antipasto fra gli sfizi vari.

Charlize

precedente
Pomodori con le uova, ricetta povera toscana
prossimo
Pipi e patati , ricetta tradizionale calabrese
precedente
Pomodori con le uova, ricetta povera toscana
prossimo
Pipi e patati , ricetta tradizionale calabrese

Commenta