Ingredients
- 1 etto e mezzo zucchero
- 1 etto e mezzo Burro
- 300 g farina
- 100g Cacao In polvere
- 1 Uova intere
- 1 Rosso dell'uovo
- pizzico Sale
Directions
In occasione della Pasqua, perché non preparare dei deliziosi biscotti coniglietto?
Questi dolcetti piacciono proprio a tutti, specialmente ai bambini che amano tutti quei dolci decorati e che portano allegria.
A livello di preparazione, i biscotti coniglietto sono davvero semplici da realizzare. Proprio per tale motivo, non richiedono difficili procedure. Tuttavia, l’unico accorgimento che si può chiedere, riguarda la forma.
Pertanto, se aveste intenzione di creare dei biscotti coniglietto perfetti per un’occasione speciale (come ad esempio un battesimo, un compleanno o una festa importante a cui dovranno partecipare molte persone), sarà necessario acquistare un apposito stampo.
Così facendo, riuscirete a realizzare delle vere e proprie opere d’arte! Ovviamente, il resto del lavoro spetta a voi e anche in termini di decorazione, non dovrete far altro che mettere in moto la fantasia!
Tra l’altro, i biscotti coniglietto possono essere un’ottima idea regalo per i vostri amici e parenti in vista delle festività pasquali. Basta confezionarli in alcuni sacchettini, bustine o scatoline ed aggiungere qualche dettaglio, come ad esempio un fiocchetto o un bigliettino d’auguri.
State pur certi che saranno un regalo super gradito proprio perché fatti a mano e con il cuore!
Biscotti coniglietto valori nutrizionali
I biscotti coniglietto non possiedono un preciso apporto energetico, in quanto la loro ricetta può subire tantissime variazioni.
Tuttavia, facendo riferimento a quelli classici e dunque con il burro, troviamo più o meno 350–400 calorie su 100 grammi di prodotto. Di conseguenza, si consiglia di non esagerare con la loro consumazione, oppure optate per delle alternative light (per esempio senza burro o senza latte).
Andando nello specifico, i biscottini coniglietto classici, contengono i seguenti valori nutrizionali:
- Grassi 19 g
- Acidi grassi saturi 11 g
- Grassi polinsaturi 1 g
- Acidi grassi monoinsaturi 6 g
- Colesterolo 117 mg
- Sodio 282 mg
- Potassio 111 mg
Ma anche:
- Carboidrati 69 g
- Fibra alimentare 0,8 g
- Zucchero 20 g
- Proteine 6 g
- Calcio 29 mg
- Ferro 2,2 mg
- Magnesio 12 mg
Preparazione dell’impasto:
Ingredienti
per i biscotti coniglietto pasquale
- 1 etto e mezzo di zucchero
- 1 etto e mezzo di burro
- 3 etti di farina
- mezz’etto di cacao amaro
- 1 uovo intero e un rosso
- 1 pizzico di sale
Steps
1 Done | per preparare l’impasto vi occorrerà amalgamare lo zucchero ed il cacao facendo cadere questo a pioggia dal nostro solito colino, a questo impasto poi si aggiungerà il burro ammorbidito a temperatura ambiente. |
2 Done | A questo composto si aggiungeranno un uovo intero, un rosso e quindi la farina sembra fatta cadere a pioggia tramite il colino. |
3 Done | Prendete quindi l’impasto e mettetelo su una spianatoia e lavoratelo un po’, modellate a questo punto una palla e avviluppatela nella pellicola trasparente che riporrete in frigo per ore 2 circa. |
4 Done | Riprendetela in mano dunque e lavoratela sul piano con un mattarello infarinato, ricavatene una sfoglia e con un taglia pasta a forma di coniglietto ritagliate i biscotti. |
5 Done | In ultimo foderata una teglia con la carta da forno e disponeteli all’interno, infornate a 180 gradi per circa 20 minuti. Fate freddare prima di servire. |
