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Tiramisù alle fragole senza uova

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Ingredienti

1 confezione Fragola
1 confezione Savoiardi
250g Mascarpone
250g Panna da Montare
80g Zucchero a Velo
Qb Succo di Fragole

Tiramisù alle fragole senza uova

Dolce alla frutta , ottimo da preparare e mangiare durante la stagione estiva!

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Ingredienti

Istruzioni

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Il tiramisù è il classico dolce italiano che piace pratiamente a tutti. Solitamente siamo abituati a magiare la versione classica con il mascarpone e il cioccolato ma in questa ricetta abbiamo osato: Tiramisù alle fragole!
Si, avete letto bene: si tratta di un dolce al cucchiaio alla frutta fresco ed estivo.
Ecco la ricetta passo passo:
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Steps

1
Fatto

Per il succo di fragole

Mettere le fragole spezzettate in una ciotola.

2
Fatto

Aggiungere succo di mezzo limone ,qualche cucchiaino di zucchero e acqua .

3
Fatto

Lasciare macerare in frigo per qualche ora o meglio per una notte ,poi filtrarlo.

4
Fatto

Munirsi di  panna da montare , montare un po' . Aggiungere 50 gr di zucchero a velo e rimontare o ancora fino ad ottenere una crema omogenea .

5
Fatto

Aggiungere il mascarpone e continuare a mescolare.

6
Fatto

Nel frattempo prendere  la CIOTOLA delle fragole e filtrarne  il succo , metterne da parte.
A questo punto macerare le fragole e tenere in parte la metà e le altre tritarle aggiungendo 30 gr di zucchero a velo per ricavare una cremina.

7
Fatto

Io ho preso delle ciotoline ma potete usare una pirofila. Versare nelle ciotoline crema al mascarpone, crema di fragole,fragole a pezzetti e savoiardi inzuppati nel succo di fragole e cosi via

8
Fatto

All'ultimo strato , mescolare la crema di fragole con la crema e decorare con una fetta di fragola.

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