Ingredients
- 50gr Fecola di Patate
- 1 cucchiaio Olio
- Qb Noce Moscata
- 1/2 L Lattescremato
- Qb Sale
Directions
BESCIAMELLA LIGHT SOLO 100 CALORIE SU 100G , davvero un’ottima soluzione per chi vuole mangiare sano.
é fatta SENZA BURRO O MARGARINA ma è buonissima ugualmente.
Una ricetta di origine italiana 🇮🇹 che da sempre fa parte del nostro bagaglio culinario. La ricetta originale è a base di farina + burro + latte + sale + noce moscata.
Questa versione , invece, + senza burro con base di fecola di patate + latte + olio + sale + noce moscata.
Steps
1 Done | Scaldare 1/2 L di latte parzialmente scremato sul fuoco assieme ad un pizzico di sale, senza raggiungere il bollore. |
2 Done | Intanto unire 50g di fecola di patata, un cucchiaio di olio evo e della noce moscata. |
3 Done | Aggiungere poco a poco il latte alla fecola e all'olio, mescolando con una frusta |
4 Done | Versare il composto nuovamente nel pentolone e cuocere a fa fiamma bassa fino a che non si ottiene una crema densa. |
