Ingredients
- 1200 g Polpa di melone
- 500 g Zucchero
- 1 Limone
Directions
Avete mai realizzato la marmellata rumena (Made in Romania) con più di un kg di polpa di melone?
E’ una ricetta abbastanza semplice e diversa dalle solite. Questa marmellata potete accompagnarla alle fette biscottate, al pane o come vera e propria farcitura ad un buon cornetto.
Marmellata rumena calorie
La marmellata rumena è una vera e propria squisitezza.
Se vi state chiedendo quante siano le calorie contenuta in essa, sappiate che la risposta sta nello zucchero. Infatti, trattandosi di un preparato a base di melone e limone, è facile intuire che sia potenzialmente light. Ma nel momento in cui si va ad inserire lo zucchero, la storia cambia totalmente. Infatti, 100 grammi di questo ingrediente superano la bellezza delle 300 calorie.
Poiché in questa ricetta se ne richiedono 500, ci è facile intuire che non sia proprio un alleato della dieta.
Allo stesso tempo però, bisogna dire che la differenza risiede anche nel dosaggio da voi scelto. Se deciderete di mangiarla in discrete quantità, non ci sarà bisogno di sentirsi in colpa. Ecco invece i valori nutrizionali del melone e del limone:
Melone: Su 100 grammi di alimento, troviamo all’incirca sulle 30-35 calorie. Per quanto riguarda invece i valori nutrizionali, abbiamo: Grassi 0,2 g Acidi grassi saturi 0,1 g Colesterolo 0 mg Sodio 16 mg Potassio 267 mg. Carboidrati 8 g Fibra alimentare 0,9 g Zucchero 8 g Proteine 0,8 g Vitamina C 36,7 mg Calcio 9 mg Ferro 0,2 mg Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0,1 mg e Magnesio 12 mg.
Limone: Questo agrume, in termini di apporto energetico contiene meno di 30 calorie su 100 grammi. In merito ai valori nutrizionali invece, troviamo: Grassi 0,3 g, Acidi grassi saturi 0 g, Colesterolo 0 mg Sodio 2 mg. Potassio 138 mg Carboidrati 9 g Fibra alimentare 2,8 g Zucchero 2,5 g Proteine 1,1 g Vitamina C 53 mg Calcio 26 mg. Ferro 0,6 mg Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0,1 mg e Magnesio 8 mg.
Ma adesso scopriamo la ricetta passo dopo passo della marmellata rumena!
Steps
1 Done | Mettere lo zucchero sul melone tagliato a dadini. |
2 Done | Aggiungere le fettine di limone |
3 Done | Lasciar macerare per 2 ore. |
4 Done | Portare il composto a bollore. |
5 Done | Mescolare di tanto in tanto. |
6 Done | Raccogliere la schiuma che si è formata. |
7 Done | Quando la marmellata sarà ben compattata sarà pronta. |
8 Done | Controllare mettendo una goccia di marmellata sul piatto. Se la goccia rimane come un fagiolo(non scivola) la marmellata è pronta. |
