Ingredients
- 1 cucchiaino Finocchiosemi di finocchio
- 150 g Feta
- 100 g Yogurt Greco
- 500 g Patata
- 1 Uova
- 1 cucchiaio Olio E.V.O
- Q.B Sale
- Q.B Pepe
Directions
Chi è stato in Grecia ha sicuramente assaggiato questo noto tortino salato.
La torta di patate è , infatti, un tortino salato a base di patate, formaggio feta, yogurt greco e semi di finocchio.
Una chiccheria che anche in Italia ha preso piede e molti amano si cimentano nella preparazione di questa meravigliosa torta.
Sicuramente è una pietanza ad alto contenuto glicemico (grazie alla presenza anche delle patate) ma una volta ogni tanto è giusto poterla mangiare.
Si cuoce in poco tempo e piace molto anche ai più piccoli.
Steps
1 Done | Preriscaldate il forno a 200 gradi, prendete una teglia tonda e tagliate un foglio di carta forno che possa ricoprila. Pestate un cucchiaino di semi di finocchio nel mortaio. |
2 Done | Prendete una terrina e sbriciolate la Feta lavorandola con una forchetta, unitevi lo yogurt greco per amalgamarlo, unendovi il finocchio, l'uovo sbattuto e mescolate. |
3 Done | Prendete le patate lavatele, pelatele e tagliatele a fette sottili. |
4 Done | Foderate il fondo dello teglia con uno strato di patate, risalendo le pareti per 2-3 centimetri. |
5 Done | Dopo di che spennellate con l'olio, cospargete con un pizzico di sale, pepe e versate metà del composto di feta e yogurt. |
6 Done | Coprite il tutto con un altro strato di patate spennellate con d'olio, cospargere sale , pepe e terminate con il composto di feta e yogurt. |
7 Done | Coprite la teglia con un foglio di carta alluminio e infornate per 30 minuto, dopo di che togliete l’alluminio e lasciate cuocere per altri i 20 minuti. |
8 Done | Da servire tiepido. |
