Ingredients
- 4 Sgombro
- Olio
- Sale
- 2 Limone
- Pepe
Directions
Se volete una ricetta assolutamente light per rimanere in forma e che si sposi con l’attività fisica giornaliera, questo piatto fa per voi.
Si tratta dello sgombro lesso aromatizzato al limone, ossia un pesce saporito e leggero, ricco di Omega3.
I nutrizionisti consigliano il consumo di questo pesce azzurro proprio per le sue proprietà: ricco di omega3, grassi “buoni”, proteico ed altamente digeribile.
Con un apporto calorico modesto, possiamo avere sulla nostra tavola un secondo di mare saporito.
Ecco sotto i passaggi per la preparazione:
Steps
1 Done | Pulisco gli sgombri e li metto a cuocere in una pentola ricoperta d' acqua. |
2 Done | Aggiunngo: sale e mezzo limone bio e li porto a bollore. |
3 Done | Dopo massimo dieci minuti spengo , ti regoli quando il pesce diventa bianco . |
4 Done | Li scolo e li faccio un po' raffreddare e li pulisco. |
5 Done | Per prima cosa elimino la pelle liscia, le spine e la parte marrone. N.B: è un po' lungo ma ne vale la pena. |
6 Done | Quando saranno puliti , prendo i tranci e li metto in un bel piatto di portata . |
7 Done | Un po' gonfi, preparo il condimento . |
8 Done | Mescolo bene e metto sullo sgombro . |
9 Done | Copro il pesce così marinato e lo metto a raffreddare |
