Ingredients
- 2 Uova intere
- 130g zucchero
- 125g Burro
- 100g Gocciole
- 2 cucchiaini Lievito per dolci
- 1 bustina Vanillina
- 400g farina
Directions
Ho dato indicazioni circa la velocità e il tempo di lavorazione ma in realtà non ho fatto così, basatevi in base ai colori e alla consistenza degli ingredienti nel boccale mentre li lavorate
Ecco i passaggi da seguire:
Steps
1 Done | Lavorate le uova con lo zucchero vel. 2 per 3 min |
2 Done | Aggiungete il burro e fatelo sciogliere a 37^ vel. 2 per 4 min |
3 Done | Aggiungete il lievito e la vanillina |
4 Done | Aggiungete prima 200 g si farina velocità spiga per 2 min e poi aggiungete la restante farina e continuate a lavorare il composto per altri due minuti, infine versate nel boccale le gocciole ma per pochi secondi altrimenti si romperanno e l’impasto diventerà scuro (come è accaduto a me. Premetto che io non avevo le gocciole e ho usato le scaglie di cioccolata) |
5 Done | Se l’impasto vi sembra poco malleabile aggiungete un po’ di latte. |
6 Done | Realizzate la forma che più desiderate e se volete aggiungere qualche goccia di cioccolata in superficie. |
