Ingredienti
- 300 g farina00
- 50 g Farina di Maizena
- 80 g Zucchero a Velo
- 20 g Miele
- 60 g Olio di Semi di Girasole
- 1 Uova intere
- 50 g Latte
- 2 g Lievito per dolci
- Aroma di Vaniglia
Istruzioni
Per te che ami i dolci, la pasta frolla al miele non puoi ignorare.
La conoscevi? La pasta frolla, come ben sai, è la tipica base per dolci che utilizziamo ma questa ha qualcosa in più;
il miele infatti, rende l’impasto che già di per se è friabile, ancora più delizioso al palato.
L’impasto dolce è ovviamenteutilizzato per produrre torte, dolci, biscotti e molte varietà di pasticcini da cuocere in forno.
Passaggi
1 Fatto | Prendete una ciotola capiente e in essa setacciate la farina, la maizena, lo zucchero e il lievito. |
2 Fatto | Aggiungete il miele, gli eventuali aromi, l'uovo sbattuto e l'olio. |
3 Fatto | Mescolate brevemente fino ad ottenere un composto grumoso. A questo punto aggiungete il latte a poco a poco e continuate ad impastare fino ad ottenere un composto liscio. |
4 Fatto | Con il bimby: mettete nel boccale l'uovo, l'olio, il miele e gli eventuali aromi e fate andare a velocità 4/5 finché non si sarà amalgamato il tutto. |
5 Fatto | Aggiungete la farina : velocità 5 fino ad ottenere il composto grumoso. |
6 Fatto | Dal foro fate scendere il latte poco per volta mentre il bimby va a velocità spiga finché il composto non diventa liscio. N.B potrebbe servirne un po' di più o di meno, regolatevi ad occhio. |
7 Fatto | Avvolgete nella pellicola e fate riposare in frigo per circa 10-15 minuti prima di usarla.Stendetela aiutandovi se serve con la farina. |
8 Fatto | . Con 80 g di zucchero viene poco dolce, regolatevi secondo i vostri gusti e l'utilizzo che dovete farne. |
9 Fatto | Potete aumentare lo zucchero fino a 130 g circa. Se usate quello semolato l'aspetto sarà più rustico. |
