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Polpettone ai carciofi : il segreto per renderlo gustoso

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Ingredienti

Adjust Servings:
700gr Carne Macinata
2 Uova intere
100gr Parmigiano
80gr Pangrattato
Q.B Sale
Q,b Pepe
5/6 Carciofo
150gr Scamorza
2 spicchio Aglio tritato

Polpettone ai carciofi : il segreto per renderlo gustoso

Secondo altamente digeribile: i carciofi depurano reni e fegato.

  • 60 min
  • Serves 4
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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Polpettone ai carciofi ,un ottimo secondo da servire con patate arrosto che può accompagnare le nostre feste.

Preparare questo secondo di carne e verdura è molto semplice e con pochi ingredienti avremo un secondo gustosissimo che piacerà anche ai bambini.

Sapete…per renderlo ancora più gustoso, potete aggiugere nell’impasto un po’ di rabiola e della ricotta dura.

Vedrete che delizia!

(sotto la ricetta)

 

Steps

1
Fatto

Unire alla carne :due uova, sale, pepe , pangrattato e parmigiano.

2
Fatto

Quando sarà tutto amalgamato, spianarlo su una carta da forno formando un rettangolo 40cmx30 .

3
Fatto

Cospargerlo di scamorza e carciofi fatti trifolate con aglio, olio, sale, prezzemolo .

4
Fatto

Arrotolare aiutandosi con la carta da forno e chiuderlo bene.

5
Fatto

Infornare a 180 per un’oretta 

6
Fatto

Cospargendogli sopra un po’ di olio, vino bianco e un po’ di aglio tritato.

Charlize

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