Ingredients
- 1 tazza Cecicotti e tritati
- 1 tazza Spinacicotti
- 1/2 tazza Farina di ceci
- 1/4 tazza Formaggio grattugiato
- 2 cucchiai Erbe tritateprezzemolo, origano, basilico
- 1/2 cucchiaino Sale
- 1/4 cucchaino Pepe nero
- 1 Uovo
- q.b. Olioper decorare
Directions
Le polpette di ceci e spinaci sono una scelta alimentare molto nutriente e bassa in calorie. I ceci sono ricchi di proteine, fibre e carboidrati complessi, mentre gli spinaci sono una buona fonte di vitamine e minerali come la vitamina A, la vitamina K e il ferro.
Polpette di ceci e spinaci calorie
Per quanto riguarda le calorie, una porzione (circa 3 polpette) contiene circa 150 calorie. Questo dipende dalle dimensioni e dalla quantità di ingredienti utilizzati nella ricetta.
In termini di nutrienti, una porzione di questa pietanza fornisce circa:
- 12 grammi di proteine
- 20 grammi di carboidrati
- 5 grammi di fibre
- 5 grammi di grassi
Inoltre, sono anche una buona fonte di vitamina A, vitamina K, ferro, magnesio e zinco.
Come cuocerle
La ricetta che vi proponiamo oggi prevede la cottura nella friggitrice ad aria. Questo piccolo elettrodomestico sta andando molto in voga, per cucinare sia secondi, che contorni ma persino dolci.
Queste polpettine si cuociono in poco più di un quarto d’ora. Ovviamente vi starete chiedendo: ma come si possono realizzare senza la friggitrice ad aria?
A tal proposito, vi basterà usare il forno. E’ un’ottima alternativa e allo stesso tempo salutare, rispetto alle polpette fritte. Inoltre, parliamo di una preparazione semplicissima.
Ecco gli step da seguire:
Steps
1 Done | In una ciotola, mescolare insieme i ceci schiacciati, spinaci tritati, farina di ceci, formaggio grattugiato, erbe tritate, sale e pepe. |
2 Done | Aggiungere l'uovo e mescolare bene. |
3 Done | Con le mani bagnate, formare le polpette della dimensione desiderata. |
4 Done | Accendere la friggitrice ad aria e impostare la temperatura a 180 gradi C. |
5 Done | Spruzzare le polpette con un po' di olio e metterle nella friggitrice ad aria. |
6 Done | Cuocere per 15-20 minuti, o finché le polpette non sono dorate e croccanti. |
7 Done | Servire calde. |
8 Done | Nota: è possibile anche cuocere le polpette in forno a 180 gradi C per 20-25 minuti. |
