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Pasta al forno con cavolfiore e funghi

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Ingredienti

Adjust Servings:
300 gr cavolfiore
Qb Sale
Qb Olio
200gr Funghi
1 spicchio Aglio
3 cucchiai Philadelfia
200gr Pasta
un pizzico Pepe

Pasta al forno con cavolfiore e funghi

Primo piatto vegetariano

  • 40 min
  • Serves 2
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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PASTA AL FORNO CON CAVOLFIORE e funghi, un piatto light ma decisamente immancabile nella stagione fredda.
Questa ricetta prevede l’uso del forno e si prepara in 40 minuti.
Vediamo ora la ricetta passo dopo passo:

Steps

1
Fatto

Cuocere il cavolfiore in acqua bollente, nel frattempo in padella tritare qualche spicchio di aglio (secondo i gusti) e farlo appassire con olio evo

2
Fatto

Aggiungere funghi tagliati a cubetti e lasciare rosolare, salare e pepare e sfumare con un po' di vino bianco.

3
Fatto

Quando i cavolfiori sono morbidi buttarli in padella insieme ai funghi, aggiungere qualche goccia di fumo liquido e farli spappolare il più possibile aggiungendo l' acqua di cottura.

4
Fatto
5
Fatto

Nell'acqua rimasta buttare la pasta e lasciarla cuocere 1/3 del tempo indicato in busta, passarla in padella con i cavolfiori e lasciarla insaporire per qualche secondo.

6
Fatto

Versare metà della pasta in una pirofila o teglia, aggiungere il panetto violife a cubetti o il formaggio che preferite aggiungere il resto della pasta, mettere un po' di formaggio sopra

7
Fatto

Coprire con l acqua di cottura.

8
Fatto

Infornare a 180/200 gradi per 30/45 minuti.

Charlize

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