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Funghi champignon gratinati ripieni: si preparano in 30 minuti - Piatti Facili
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Funghi champignon gratinati ripieni: si preparano in 30 minuti

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Ingredienti

Adjust Servings:
16 Funghi champignon grandi
20 g Parmigiano
1 spicchio Aglio
50 g Speck tritato
q.b. Olio evo
q.b. Sale
q.b. Pepe
q.b. Pane grattugiato
q.b. Prezzemolo tritato

Funghi champignon gratinati ripieni: si preparano in 30 minuti

  • 1 ora
  • Serves 4
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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In questa ricetta presentiamo i funghi gratinati ripieni, una delizia da leccarsi i baffi.

I funghi ripieni sono facili da preparare e sono leggerissimi! I fughi sono un alimento altamente drenante, che stimola la diuresi eliminando i liquidi in eccesso.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Steps

1
Fatto

Ho iniziato a pulire i funghi scegliendo da due confezioni di 400 gr l’una le 16 cappelle che più mi piacevano…mondati tutti (quelli che non ho usato li ho usati per fare un risotto.

2
Fatto

Ho staccato il gambo dalla cappella del fungo.

3
Fatto

Ho preso le cappelle e ho tolto loro la pellicina, il gambo poi l’ho riutilizzato assieme al resto dei funghi per il risotto.

4
Fatto

Ho preso una ciotola e messo pane grattugiato, sale, pepe, aglio tritato molto finemente quasi polverizzato, prezzemolo tritato, formaggio, e speck tritato molto fine, per finire olio evo.

5
Fatto

Impastare il tutto in modo da formare un composto molto omogeneo.

6
Fatto

Ho quindi messo un filo d’olio sul fondo del fungo e poi riempito usando un cucchiaino.

7
Fatto

Messo i funghi ripieni in una teglia da forno ricoperta di carta forno.

8
Fatto

Bagnati con un filo d'olio e cotti in forno solo sotto a 200° per 20 minuti, quindi a forno ventilato per altri 10 minuti.

9
Fatto

Prima di toglierli dal forno controllare siano ben gratinati.

10
Fatto

Servire i funghi ripieni come antipasto o come contorno.

linda

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