Ingredients
- 200 g Cioccolato fondenteo extra fondente
- 100 g Burrosenza lattosio
- 3 Tuorli
- 170 g Zucchero a velo
- 1 cucchiaio Farinacolmo
- 3 Albumimontati a neve
- 1 pizzico Sale
Directions
Tenerina Ferrarese come da tradizione… una ricetta super gustosa e facile.
Scopriamola passo dopo passo:
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Steps
1 Done | Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a formare una crema. |
2 Done | Sciogliere il burro insieme al cioccolato lo si può fare o a bagno maria, oppure con il microonde. |
3 Done | Montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale. |
4 Done | Unire alla crema il burro e il cioccolato fuso e per ultimi gli albumi montati a neve. |
5 Done | Mescolare bene. |
6 Done | Imburrare e infarinare una tortiera oppure usando la carta forno per rivestire la tortiera. |
7 Done | Versare il composto e infornare a forno caldo per circa 35-40 minuti a 170°. |
8 Done | Togliere dal forno farla raffreddare e coprirla con zucchero a velo, quindi tagliarla e servirla. |
