Ingredienti
- 350g Pasta
- 3 Porro
- 2 cucchiai Vino Bianco
- 6 cucchiai Olio
- 2 Peperone
- Qb Panna
- Qb Sale
- Qb Pepe
- Qb Prezzemolo
- Qb Alloro
Istruzioni
Primo piatto da fare velocemente: le farfalle con i peperoni cremosi!
Un primo davvero squisito:
Passaggi
1 Fatto | Pulite i peperoni e tagliateli a listarelle, così come anche i porri che andranno scottati in acqua calda. |
2 Fatto | In un tegame mettere porri, prezzemolo, vino, mezzo bicchiere di acqua, l'alloro, il pepe e 4 cucchiai d'olio. |
3 Fatto | Far cuocere per circa 10 minuti. |
4 Fatto | Con l'olio rimasto fate scottare in pentola i peperoni, con sale e pepe per qualche minuto. |
5 Fatto | frullarli e versare la purea in un tegame aggiungendo la panna. |
6 Fatto | Condire la pasta con la purea di peperoni e il porro precedentemente cotto. |