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Dolcetti Viennesi alla Marmellata

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Ingredienti

170g Burro a temperatura ambiente
40g zucchero
estratto qualche goccia Vaniglia
170g farina
di More Gelatina
di Lamponi Gelatina

Dolcetti Viennesi alla Marmellata

Biscotti da sevire a merenda davanti ad una buona tazza di té

  • 60 min
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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Steps

1
Fatto

Lavorate il burro con lo zucchero, quando otterete  un composto soffice e leggero ed unite l'estratto di vaniglia.

2
Fatto

Aggiungete a man mano la farina lasciandola cadere da un setaccio e sbattendo bene tra un'aggiunta e l'altra , per ottenere un risultato migliore usate il mixer elettrico.

3
Fatto

Foderate delle formine rotonde con dei pirottini di carta da forno.

4
Fatto

Versate il composto in una tasca da pasticciere sulla quale avrete montato una bocchetta a stella di grandezza media.

5
Fatto

Spremete il composto nei pirottini cominciando dal centro dove lascerete un po' di spazio e procedendo a spirale verso l'esterno.

6
Fatto

Refrigerate per 20 minuti, accendete il forno a 180 gradi.

7
Fatto

Infornate i dolcetti per una ventina di minuti e toglieteli quando saranno dorati.

8
Fatto

Metteteli a raffreddare su una gratella, staccateli dai pirottini di carta, spolverizzateli con lo zucchero a velo e riempite lo spazio al centro con la gelatina.

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