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Tortino morbido alla carrube

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Ingredienti

Adjust Servings:
40 g Farina d'avena
10 g Farina di carrube
50 g Yogurt greco
100 ml Albume
1 pizzico Lievito
100 g Yogurt greco per la farcia
10 g Burro di arachidi
q.b. Cacao amaro
q.b. Aroma al cioccolato
q.b. Dolcificante

Tortino morbido alla carrube

  • 20 min
  • Serves 1
  • Facile

Ingredienti

Istruzioni

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Il tortino morbido alla carrube è una vera e propria delizia, da provare almeno una volta nella vita.

Per prepararlo avremo bisogno di pochi e semplici ingredienti. Come ad esempio la farina d’avena, la farina di carrube, lo yogurt greco, l’albume, il lievito e il burro di arachidi. Noi abbiamo usato quello crunch, ma potete tranquillamente optare per quello normale con aggiunta di qualche pezzetto di arachide tritato.

In merito alla decorazione e la farcia, abbiamo utilizzato sempre lo yogurt greco, accompagnato da cacao amaro, aroma al cioccolato e dolcificante.

La sua realizzazione richiede tempistiche abbastanza brevi. Calcolate che la cottura avviene in microonde: ciò significa che vi basteranno meno di cinque minuti per ottenere un fantastico tortino. Pertanto, è un dolce facile da preparare che non ha niente a che vedere con la classica cottura in forno (la quale richiede tempi maggiori e talvolta procedimenti un po’ più complessi).

Tra l’altro, esistono diverse versioni di questo tortino. Infatti, si può realizzare anche con un farcitura che non implica l’inserimento del cioccolato. Ma siccome noi siamo golosi, abbiamo voluto azzardare un po’ con l’apporto calorico.

Tuttavia, è un dolce abbastanza versatile. Perfetto dunque per chi è alla ricerca di qualcosa di sfizioso da mangiare a fine pasto o perché no, anche a colazione insieme ad un buon caffè o cappuccino.

Tortino alla carrube ricetta

Nel caso in cui vi stesse chiedendo dove è possibile trovare la farina di carrube, sappiate che ci sono diverse alternative.

Essa ad esempio, è reperibile nei migliori supermercati (spesso nel formato barattolo). In alternativa però, online esistono diversi shop che la vendono, tra cui Amazon. I prezzi sono nella norma e calcolate che una confezione potete utilizzarla per più di una preparazione.

Ma adesso bando alle ciance e scopriamo insieme la ricetta del tortino alla carrube!

Steps

1
Fatto

In una ciotola unire albume e yogurt greco, amalgamare bene.

2
Fatto

Unire farina d’avena farina di carrube e lievito setacciato.

3
Fatto

Mescolare energicamente.

4
Fatto

Ungere uno stampo in silicone da 12-14 cm di diametro.

5
Fatto

Versare il composto e cuocere in forno a microonde alla massima potenza per 4'30 minuti.

6
Fatto

Sfornare e far raffreddare.

7
Fatto

In una ciotola mescolare lo yogurt greco, il dolcificante, l’aroma al cioccolato.

8
Fatto

Farcire con un terzo del composto il tortino tagliato a metà aggiungere il burro di arachidi , il restante yogurt spalmarlo sopra e spolverata di cacao.

linda

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