Ingredients
- 190 g Zucchero
- 190 g Farina
- 3 Uova
- 100 ml Succo d'arancia
- 1 Scorza d'arancia
- 1 bustina Lievito
- 2 Arancenon trattate
- 1/2 Succo d'arancia
- 100 g Zucchero
- 1 tazzina da caffè Cognac
Directions
Torta di arance con arance caramellate
Questo dolce è perfetto per la stagione autunno-inverno ed è ricco di proprietà. Inoltre, risulta abbastanza semplice da preparare.
Torta di arance proprietà
A differenza di altri dessert, la torta di arance apporta numerosi benefici. L’agrume protagonista, infatti, presenta le seguenti caratteristiche:
- Ricche di vitamina C: Le arance sono famose per essere una fonte eccellente di vitamina C. Questa vitamina è essenziale per il sistema immunitario, aiuta a prevenire il raffreddore e contribuisce alla salute della pelle e delle gengive.
- Antiossidanti: Contengono antiossidanti come i flavonoidi, che aiutano a combattere i radicali liberi nel corpo. Questi composti possono contribuire a ridurre il rischio di malattie croniche e a rallentare l’invecchiamento cellulare.
- Fibre: contengono fibre alimentari, che sono importanti per la regolarità intestinale e possono aiutare a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
- Ricche di potassio: Il potassio è un minerale importante per la salute del cuore e per la regolazione della pressione sanguigna. Questo agrume fornisce una buona quantità di potassio.
- Promuovono la salute della pelle: La vitamina C presente è essenziale per la produzione di collagene, che è fondamentale per la salute della pelle. Esse possono contribuire a mantenere la pelle elastica e giovane.
Ma anche:
- Benefiche per la vista: contengono carotenoidi come il beta-carotene, che può contribuire a mantenere la salute degli occhi e la visione.
- Idratazione: L’alto contenuto di acqua le rende un frutto idratante, che può aiutare a mantenere un corretto equilibrio idrico nel corpo.
- Basse in calorie: sono relativamente basse in calorie, il che le rende un’opzione salutare per coloro che cercano di controllare il peso.
- Benefiche per la digestione: Le fibre presenti possono sostenere la salute del sistema digestivo e prevenire problemi come la stitichezza.
- Benefiche per la salute cardiaca: Gli antiossidanti e il potassio possono contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache.
Ecco la ricetta:
Steps
1 Done | Iniziamo con le arance caramellate. Togliete la scorza ad una arancia utilizzando il pelapatate, avendo cura però di staccare solo la parte arancione. |
2 Done | Tagliate quindi le scorzette a listarelle. |
3 Done | Sbucciate al vivo entrambe le arance, tagliatele a fette e disponetele in un piatto con i bordi alti. |
4 Done | Mettete le scorzette in un pentolino con lo zucchero e il cognac e fate cuocere sul fuoco finché non si caramellano. |
5 Done | Versate il caramello sulle fette di arancia e far riposare in frigo. |
6 Done | Versate il caramello sulle fette di arancia e far riposare in frigo. |
7 Done | Lavorare tutti insieme gli ingredienti e versare sulle arance. |
8 Done | Infornare in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti. Trascorso il tempo lasciate in forno leggermente aperto e lasciate raffreddare poi rovesciare la torta e spolverate con zucchero al velo. |
