Ingredients
- 2 Patata
- 1/2 Verzacavolo cappuccio
- 100gr Specka fiammifero
- 180 gr Riso
- 1 Cipolla Bianca
- Q.B Brodo vegetale
- Q.B Parmigiano
Directions
Riso,verza e patate come piatto unico da preparare nella stagione invernale!
La ricetta è facilissima ma i tempi di preparazione sono mediamente lunghi.
Ecco quindi qui sotto la ricetta passo dopo passo:
Steps
1 Done | Preparate il brodo vegetale.Io ho usato quello di dado perché avevo terminato il fresco. |
2 Done | Affettate le patate ne troppo sottili,ne troppo spesse magari aiutandovi con una mandolina. |
3 Done | Tagliate la verza a fettine sottili. |
4 Done | Mettete olio abbondante in una teglia. |
5 Done | Fate uno strato di patate,la verza e una cipolla bianca(tagliata piccolissima),lo speck e il riso avendo ben cura di spargerlo su tutto il piano,una bella spolverata di parmigiano. |
6 Done | Chiudete lo sformato con lo strato di patate rimaste.Aggiungete il brodo vegetale fino a coprire le patate. |
7 Done | In forno a 200• per un’ora/un’ora e mezza. |
8 Done | Con una forchetta toccate le patate per controllarne la cottura.Se preferite un risultato più compatto. |
9 Done | Lasciate lo sformato 20 minuti in forno spento. |
