0 0
Ricetta rumena: zuppa di spinaci con la panna acida e le uova

Condividi sui tuoi social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienti

Adjust Servings:
300gr Spinaci
3-4 Uova intere
Qb Sale
1 intera Cipolla Bianca
100gr Carota
Qb Pepe
Qb Acqua
150 ml Panna Acida
1 barattolino Yogurt Greco

Ricetta rumena: zuppa di spinaci con la panna acida e le uova

Ciorba ovvero zuppa rumena

  • 40 min
  • Serves 2
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

Condividi

Ciorba

Steps

1
Fatto

Su una pentola antiaderente, far sffriggere con l'olio la cipolla e le carote tagliate finemente.

2
Fatto

Quando la cipolla sarà dorata, si aggiungono 300 g circa di spinaci lessati e sminuzzati bene bene e si verdano nella padella dove già sta il soffritto

3
Fatto

A questo punto si versa l’acqua ad occhio ( versa per rendere la zuppa più liquida)

4
Fatto

Si aggiunge sale pepe, 1-2 cucchiai di salsa pomodoro e si fa bollire bene a fuoco medio

5
Fatto

Si prendono le uova 3-4 e si rompe la buccia lasciando scendere dentro la zuppa le uova intere senza mischiare in modo che rimangano intere

6
Fatto

Si cuoce a fuoco lento girando piano piano

7
Fatto

Quando il tutto sarà pronto si mette la panna acida un 150 ml, o lo yogurt greco

8
Fatto

Si gira bene e si cuoce per 10 minuti ed è fatta.

Charlize

precedente
Ciorba de galuste, polpette di semolino in brodo
prossimo
Riso e verza con spuntature di maiale
precedente
Ciorba de galuste, polpette di semolino in brodo
prossimo
Riso e verza con spuntature di maiale

Commenta