Ingredients
- 70g Farina di Ceci
- 1 cucchiaio OlioE.V.O
- 120 ml Acqua
- 1 cucchiaino Sale
- Insalata di petto di pollo PolloFarcitura
Directions
Ricordiamo sempre che le parole d’ordine per una buona riuscita della dieta e sana alimentazione sono: PIANIFICAZIONE ED ORGANIZZAZIONE.
Pianificare il menù variando carboidrati, proteine e verdure. Organizzare i pasti in casa e soprattutto quelli fuori per non cadere nell’errore di andare in pizzeria o bar.
La preparazione della piadina con farina di ceci è molto semplice.
O create due piadine o un’unica piadina grande che va divisa in 2.
Il consiglio è quello di farcita con insalata e petto di pollo al forno affettato.
L’abbinamento perfetto: con un contorno di verdura cruda o cotta e patate lesse o cotte al vapore, che andranno a sostituire il pane.
P.S.: Le persone che hanno un elevato fabbisogno energetico possono tranquillamente concedersi l’intera porzione prevista per 2 persone!
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Steps
1 Done | Unite l’acqua alla farina, aggiungete il sale e l’olio e mescolate con una frusta, facendo attenzione a non lasciare grumi. |
2 Done | Lasciate riposare il composto in frigorifero per circa 30 minuti. |
3 Done | Riscaldate una padella antiaderente e ungetela con un goccio d’olio (questo passaggio è facoltativo, se utilizzate una buona padella antiaderente non servirà). |
4 Done | Versate tutta la pastella (o metà se utilizzate una padella più piccola, così da ottenere 2 piadine) e fate roteare la padella così da ricoprirne tutta la superficie. |
5 Done | Cuocete 2/3 minuti per lato e la piadina sarà pronta da farcire. |
