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Piadina con farina di ceci

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Ingredienti

Adjust Servings:
70g Farina di Ceci
1 cucchiaio Olio E.V.O
120 ml Acqua
1 cucchiaino Sale
Insalata di petto di pollo Pollo Farcitura

Piadina con farina di ceci

Piadina proteica altamente digeribile

  • 50 min
  • Serves 2
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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La piadina super light come questa è ottima anche quando siete fuori casa , magari per un pic nic.
Ricordiamo sempre che le parole d’ordine per una buona riuscita della dieta e sana alimentazione sono: PIANIFICAZIONE ED ORGANIZZAZIONE.
Pianificare il menù variando carboidrati, proteine e verdure. Organizzare i pasti in casa e soprattutto quelli fuori per non cadere nell’errore di andare in pizzeria o bar.
La preparazione della piadina con farina di ceci è molto semplice.
O create due piadine o   un’unica piadina grande che va divisa in 2.
Il consiglio è quello di farcita con insalata e petto di pollo al forno affettato.
L’abbinamento perfetto: con un contorno di verdura cruda o cotta e patate lesse o cotte al vapore, che andranno a sostituire il pane.
P.S.: Le persone che hanno un elevato fabbisogno energetico possono tranquillamente concedersi l’intera porzione prevista per 2 persone!

Steps

1
Fatto

 Unite l’acqua alla farina, aggiungete il sale e l’olio e mescolate con una frusta, facendo attenzione a non lasciare grumi.

2
Fatto

 Lasciate riposare il composto in frigorifero per circa 30 minuti.

3
Fatto

 Riscaldate una padella antiaderente e ungetela con un goccio d’olio (questo passaggio è facoltativo, se utilizzate una buona padella antiaderente non servirà).

4
Fatto

 Versate tutta la pastella (o metà se utilizzate una padella più piccola, così da ottenere 2 piadine) e fate roteare la padella così da ricoprirne tutta la superficie.

5
Fatto

 Cuocete 2/3 minuti per lato e la piadina sarà pronta da farcire.

Charlize

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