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Pane e pizza

Pane E Pizza

Mustazzeddu o Canteddu, la focaccia al pomodoro sarda

Tempo di Cottura:10 ore

Pane e pizza

Mustazzolu o Canteddu è la tipica focaccia al pomodoro sarda. Si tratta di un piatto che richiede davvero pochi ingredienti, a basso costo e con un gusto incredibile. Il profumo...

linda

19 Agosto 2021

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Mpille, focaccine di tradizione salentina

Tempo di Cottura:2 ore e 30 min

Pane e pizza

Le mpille sono delle piccole focaccine che le nonne salentine preparavano quando restava un po’ di impasto dal pane fatto il giorno prima, facendolo crescere con altra farina e acqua....

linda

21 Maggio 2021

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Pane alle olive: filoncini croccanti fuori e morbidi all’interno

Tempo di Cottura:24 h

Pane e pizza

I filoncini di pane con le olive nere denocciolate sono una vera e propria delizia per il palato. Oltre ad essere molto buoni, rappresentano a pieno il concetto di semplicità....

linda

10 Maggio 2021

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Pane civraxiu, il pane di semola tipico sardo

Tempo di Cottura:2 ore e 30 min

Pane e pizza

Chi non è sardo può pensare che il pane carasau sia l’unico pane della tradizione sarada esistente. In realtà, la Sardegna vanta diverse ricette culinarie proprio in tema di pane...