Ingredients
- 350 grammi PastaPappardelle
- 150 grammi FunghiPorcini
- Q.B Olio
- Q.B Sale
- una manciata Prezzemolo
- una spolverata Ricottadura
- un cucchiaio Philadelfia
Directions
La pasta con i funghi è una di quelle ricette che i nutrizionisti inseriscono nelle diete ipocaloriche, soprattutto se il o la cliente deve perdere liquidi in eccesso.
Le proprietà dei funghi porcini, però, sono molteplici perchè oltre ad avefe un effetto drenante e depurativo sono ricchi di potassio, magnesio e fosforo che hanno la peculiarità di mantenere in ottima salute il nostro sistema nervoso.
Questo primo piatto vegetariano si prepara in 20 minuti !
Vediamo quindi da dove iniziare:
Steps
1 Done | Mettete a bollire l'acqua in un'ampia pentola. |
2 Done | Quando i pezzettini saranno imbionditi, aggiungete il peperoncino, il prezzemolo e i funghi che avrete tagliato in precedenza. |
3 Done | Il consiglio è quello di comprare funghi porcini freschi ma anche quelli congelati andarnno bene . |
4 Done | E' importante , però, che quest'ultimi vengano de congelati per almeno un'ora. |
5 Done | A bollore dell'acqua, salate e calate le pappardelle. |
6 Done | Scolatele un minuto prima della cottura e mantecatele nel sughetto dei funghi porcini per un minuto. |
7 Done | Aggiungete nel mentre un po' di formaggio cremoso . |
