Ingredients
- 1/2 litro Latte di Cocco
- 300 gr Farina di Cocco
- Un filo Olio E.V.Omacinata molto finemente
Directions
Per fare una crepes è necessario preparare la pastella a cui verrà unita la farina di cocco con il latte in modo che risulti liscia e senza grumi.
N.B La pastella non deve essere troppo liquida.
Steps
1 Done | Munitevi di un piccolo padellino concavo ed ungetelo con l’olio rimuovendone l’eccesso. |
2 Done | Versate un cucchiaio abbondante di impasto e fate ruotare la padellina in modo che l’impasto si diffonda su tutto il padellino. |
3 Done | Coprite la padellina con un coperchio e lasciate cuocere per un minuto circa. |
4 Done | Ora potete togliere il coperchio e staccare l’impasto che avrà preso la forma della padellina formando un cestino chiaro all’interno e più scuro all’esterno. |
5 Done | Riempite i “cestini” ottenuti con le cipolle sambol e arrotolatele su loro stesse racchiudendo il ripieno. |
6 Done | Questi cestini possono essere riempiti con qualsiasi cibo, anche dolce. |
