Ingredienti
- 150g Farina Integrale
- 200 ml Lattesenza lattosio
- 1/2 cucchiaino Lievito per dolci
Istruzioni
Se a colazione voletere rimanere leggeri , vi consigliamo dei pancake con farina integrale senza lattosio. Si tratta di dolci veloci da preparare a basso indice glicemico, consigliati dunque per chi segue un’alimentazione poco calorica.
I pancake sono stati guarniti con la frutta ma sono ottimi anche con miele, cocco, nocciolata, semi di chia.
Insomma potete sbizzarrirvi come volete. Sono fantastici anche pucciati nel latte e usati proprio come dei cereali.
Volendo potete farli ancora più piccoli aiutandovi con una sac a poche.
Passaggi
1 Fatto | Ho schiacciato una banana bella matura, ho aggiunto 150 g di farina integrale, 200 ml di latte senza lattosio e mezzo cucchiaino di lievito per dolci |
2 Fatto | Ho mischiato bene |
3 Fatto | Ho leggermente unto una padella antiaderente e l'ho fatta scaldare bene |
4 Fatto | Con un cucchiaino ho versato delle piccole quantità di composto. |
5 Fatto | Quando in superficie hanno cominciato a formarsi delle bollicine e sono diventate leggermente opache, le ho girate sull'altro lato proseguendo e ultimando la cottura. |
6 Fatto | Ho guarnito con frutta, miele, cocco, nocciolata, semi di chia. |