Ingredients
- 200 g Yogurtmagro o di soia
- 30 g Farina di coccosgrassata
- 15 g Semi di chia
- 15 g Cacao
- q.b. Acqua
- q.b. Dolcificante
Directions
Vi piacerebbe preparare un semifreddo?
A tal proposito, noi oggi vi proponiamo la versione fit con semi di chia!
La ricetta è semplicissima e richiede pochi ingredienti, come ad esempio lo yogurt (magro o di soia, quello che più preferite, il dolcificante, l’acqua, i semi di chia e la farina di cocco sgrassata. Quest’ultima non risulta sempre di facile reperibilità, anche se dovreste trovarla negli ipermercati.
In alternativa, potreste dare uno sguardo sul web (amazon ad esempio): ci sono vari siti adibiti alla vendita di questi prodotti. Al massimo, se proprio non doveste riuscire ad acquistarla, fatela in casa. Sappiate che su internet ci sono vari tutorial su come realizzare la farina di cocco passo dopo passo.
Ma come mai questo dolce si chiama fit? Ovviamente per il suo scarso apporto energetico!
Calcolate che a differenza dei classici semifreddi, non sono previsti alcuni ingredienti, come ad esempio la panna, lo zucchero, il burro ecc. Per dare quel tocco di sapore abbiamo scelto il dolcificante (che comunque potete dosare a seconda delle vostre preferenze). Lo yogurt inoltre è magro: ciò significa che è privo di grassi e perfetto per chi stesse seguendo una dieta.
Insomma, se desiderate perdere qualche kg di troppo, sappiate che questo semifreddo può essere un’ottima alternativa.
Semifreddo fit ricetta
Il dosaggio degli ingredienti di questo semifreddo non deve essere necessariamente preso alla lettera.
Trattandosi di un dolce al cucchiaio che non richiede alcun tipo di lievitazione in forno, si può modificare. Pertanto, potreste benissimo pensare di aumentare il dosaggio dello yogurt, del cacao o dei semi di chia, se ne andate ghiotti.
Inoltre, i tempi di preparazione sono davvero minimi (neanche una ventina di minuti ed è pronto). E nel caso in cui doveste disporre del forno a microonde, vi consigliamo di cuocere per qualche secondo il tutto per poi riporlo in frigo per una notte intera.
Ma scopriamo nel dettaglio come preparare il semifreddo fit con semi di chia!
Steps
1 Done | Mettete in una ciotola lo yogurt e la farina di cocco. |
2 Done | Aggiungete i semi di chia e mescolate per bene. |
3 Done | A questo punto incorporate l'acqua e il dolcificante. |
4 Done | Continuate a mischiare il tutto fin quando non ottenete una consistenza cremosa. |
5 Done | Adesso in una ciotola unite il cacao, con un altro po' d'acqua e dolcificante. |
6 Done | Mischiate per bene, fino a realizzare una specie di glassa. |
7 Done | Versate il tutto sul pudding di chia. |
8 Done | Lasciare una notte intera in frigo. |
