Ingredients
- 2 Zucchine
- 200 g Philadelphia
- 200 g Arrosto di tacchino
- 10 steli Erba cipollina
- q.b. Pomodorini
- q.b. Origano
- q.b. Sale
- q.b. Olio evo
Directions
INVOLTINI DI ZUCCHINE GRIGLIATE con philadelphia light e arrosto di tacchino, pomodorini conditi con sale e origano.
Si possono servire come antipasto ma anche come contorno o finger food, in vista di un’occasione speciale (Natale, Pasqua ecc).
Involtini di zucchine ripieni
Essi possono essere farciti con una varietà di ingredienti deliziosi, a seconda dei tuoi gusti personali e delle tue preferenze alimentari. Ecco alcune idee per farcire gli involtini di zucchine:
- Formaggio: Puoi farcirli con formaggi come mozzarella, ricotta, pecorino, o parmigiano. Aggiungi erbe fresche come basilico o prezzemolo per un tocco di freschezza.
- Prosciutto e formaggio: Avvolgi le fette di prosciutto attorno al formaggio prima di arrotolarle nelle zucchine. Questa combinazione offre un sapore salato e cremoso.
- Carne: Puoi farcirli con carne macinata, come carne di manzo o maiale, previamente cotta e condita con erbe aromatiche, aglio e cipolla.
- Frutti di mare: Se ami il pesce, puoi farcirli con gamberi o altro pesce, precedentemente cotti e conditi con aromi come il prezzemolo e il limone.
- Vegetariani: Per una versione vegetariana, puoi farcirli con riso, quinoa, o bulgur, mescolati con verdure come pomodori secchi, olive, e feta. Aggiungi erbe aromatiche e spezie per sapore extra.
- Verdure grigliate: Puoi anche farcirli con verdure grigliate, come peperoni, melanzane e pomodori secchi. Aggiungi un po’ di formaggio di capra o feta per un tocco cremoso.
- Salsa: Completa il tutto con una salsa deliziosa, come salsa di pomodoro, pesto, salsa al burro e salvia, o una salsa al limone e aglio.
Ecco la ricetta
Steps
1 Done | Mettete a scaldare una bistecchiera a fuoco basso; nel frattempo lavate le zucchine e l’erba cipollina. |
2 Done | Affettate le zucchine nel senso della lunghezza di uno spessore di 3-4 mm e ponetele a grigliare nella bistecchiera rovente 2-3 minuti per lato. |
3 Done | Aspettate che si raffreddino, spalmatele con il philadelphia. Condite con pochissimo sale, spargete l’erba cipollina che avrete tritato finemente. |
4 Done | Unite un po’ di arrosto di tacchino, spalmate ancora leggermente con la philadelphia ed arrotolate delicatamente. |
5 Done | Servire con i pomodorini conditi con poco sale, origano e un filo di olio evo. |
