Ingredienti
- 50gr farina
- 60gr Cioccolato biancosenza zucchero
- 90gr Pasta di Pistacchio
- 20g Dolcificante
- 4 Uova intere
Istruzioni
Tra i dolci light, oggi parliamo del flan al pistacchio e cioccolato bianco.
Non vi fate ingannare dal titolo perchè questo è un dolce consigliato dai nutrizionisti, da mangiare come “premio” una volta a settimana.
E’ un dolce light con poche calorie e pochi zuccheri.
Ecco la ricetta:
Passaggi
1 Fatto | Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e lasciarlo intiepidire. |
2 Fatto | Montare le uova con il dolcificante fino a quando non saranno gonfie e spumose, aggiungere il cioccolato sciolto e la pasta di pistacchio |
3 Fatto | Completare amalgamando la farina setacciata. |
4 Fatto | Trasferire il composto nei pirottini leggermente imburrati e infarinati( ma pochissimo), senza riempirli fino al bordo ma lasciando sempre cora mezzo cm di spazio. |
5 Fatto | Infornare in forno preriscaldato a 180′ per circa 13min |
6 Fatto | N.B: la cotture in questo caso è molto importante e cambia in base al forno |
7 Fatto | Controllate che saranno pronti quando la superficie inizierà ad indurirsi .Al tatto si sente che all interno l impasto è ancora liquido. |
