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Tiramisù al cioccolato bianco e Galak

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Ingredienti

Adjust Servings:
200gr Cioccolato bianco
50gr Galak per la decorazione
250gr Mascarpone
4 Uova intere
250ml Panna da Montare
50gr zucchero
una confezione Savoiardi
Qb Latte
Qb Cacao In polvere
1 tazzina Caffè

Tiramisù al cioccolato bianco e Galak

Dolce al cucchiaio al cioccolato bianco e Galak

  • 40 min
  • Serves 4
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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Il Tiramisù al cioccolato bianco è la variante del classico tiramisù . In questa ricetta è stato utilizzato il cioccolato bianco con il galak come decorazione.

Il Galak rende il tiramisù croccante.

 

Ecco come inziare a preparare questo dolce buonissimo:

 

 

 

Steps

1
Fatto

Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato bianco e nel frattempo prendete due terrine

2
Fatto

In una terrona  mettete gli albumi e nell'altra i tuorli con lo zucchero,sbattete con le fruste quest'ultimi fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo

3
Fatto

Unite il mascarpone,il cioccolato bianco fuso e continuate a sbattere,montate a neve ferma gli albumi e con un cucchiaio aggiungeteli alla crema di mascarpone mescolando delicatamente dal basso verso l'alto otterrete cosi una crema liscia e corposa

4
Fatto

In un altra terrina montate la panna,preparate il caffe' mettetelo in un recipiente e aggiungete il latte.

5
Fatto

Bagnate un savoiardo alla volta e disponeteli in una teglia

6
Fatto

Mettete uno strato di crema al cioccolato bianco e subito dopo sopra ad essa mettete un leggero strato di panna montata

7
Fatto

Grattuggiate un po' di cioccolato bianco e continuate cosi con gli altri strati

8
Fatto

Sull'ultimo strato aggiungere una spolverata di cacao in polvere e cioccolato bianco grattuggiato.

Fabio

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