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Filetto di sogliola in crosta di fiocchi d’avena 

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Ingredienti

Adjust Servings:
200g Sogliola
6 Pomodorini
una spruzzata Limone
Una manciata Prezzemolo
Qb Olio
Qb Sale
30 g mandorle
30g Fiocchi d'Avena Integrali
1 spicchio Aglio

Filetto di sogliola in crosta di fiocchi d’avena 

Secondo piatto di mare consigliato dai nutrizionisti

  • 30 min
  • Serves 4
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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Un piatto gustoso e molto semplice da preparare, che richiede pochissimi minuti di preparazione.
E’ un secondo di mare facilmente digeribile, ricco di omega3 e fibre.
Ottimo il contrasto tra la croccantezza dei fiocchi d’avena e la delicatezza delle carni della sogliola, il tutto al profumo di limone.

Steps

1
Fatto

Preparare una panatura di fiocchi d’avena integrali, pomodorini tagliati a piccoli pezzi, prezzemolo e aglio tritato, scorza di limone grattugiata, mandorle tritata, pepe e sale.

2
Fatto

Mescolare il tutto e ricoprire il filetto di sogliola,

3
Fatto

Aggiungere del succo di limone e un po’ d’acqua e cuocere in forno per 20 minuti a 180 gradi.

4
Fatto

A fine cottura aggiungere un filo di olio evo a crudo e scorza di limone.

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