Ingredients
- 650 gr Philadelfia
- 250 gr Pannavegetale
- 50 gr Zucchero Vanigliato
- 20 gr Colla di Pesce
- 60 gr Latte
- QB Gelatina
Directions
La cheesecake fatta senza la parte croccante/biscottata è un’ottima alternativa a quella classica.
Ecco la ricetta:
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Steps
1 Done | In una ciotola montare la panna ben fredda |
2 Done | In un pentolino far scaldare il latte e mettere la gelatina, precedentemente ammollata e strizzata |
3 Done | Far sciogliere bene il tutto, solo scaldando, far intiepidire |
4 Done | In un’altra ciotola versare il formaggio, aggiungere lo zucchero e mescolare bene, aggiungere il latte e la panna delicatamente |
5 Done | Versare il tutto in uno stampo a cerniera foderato di carta forno |
6 Done | Lasciare in frigo almeno 6 ore |
7 Done | Frutta per guarnire a piacere |
