Ingredienti
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650 gr Philadelfia
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250 gr Pannavegetale
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50 gr Zucchero Vanigliato
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20 gr Colla di Pesce
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60 gr Latte
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QB Gelatina
Istruzioni
La cheesecake fatta senza la parte croccante/biscottata è un’ottima alternativa a quella classica.
Ecco la ricetta:
Steps
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1
Fatto
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In una ciotola montare la panna ben fredda |
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2
Fatto
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In un pentolino far scaldare il latte e mettere la gelatina, precedentemente ammollata e strizzata |
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3
Fatto
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Far sciogliere bene il tutto, solo scaldando, far intiepidire |
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4
Fatto
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In un’altra ciotola versare il formaggio, aggiungere lo zucchero e mescolare bene, aggiungere il latte e la panna delicatamente |
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5
Fatto
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Versare il tutto in uno stampo a cerniera foderato di carta forno |
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6
Fatto
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Lasciare in frigo almeno 6 ore |
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7
Fatto
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Frutta per guarnire a piacere |
