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Biscotti semplici pasquali come tradizione sarda

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Ingredienti

Adjust Servings:
6 Uova
6 cucchiai zucchero
1 Buccia Di Limone
1 cucchiaio Olio
QB farina quanto basta per ottenere un panetto (tipo frolla).

Biscotti semplici pasquali come tradizione sarda

In alcuni paesini della Sardegna è tradizione per Pasqua fare colazione con questi biscotti molto poveri. La ricetta è semplicissima ed essendo poco saporiti si sposano bene con la cioccolata ma anche con gli affettati!

  • 30 min
  • Serves 15
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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Steps

1
Fatto

Rompere le uova, aggiungere lo zucchero e l'olio, la buccia del limone e mescolare.

2
Fatto

Aggiungere la farina e impastare. Ottenuto il panetto fare tutte ciambelline.

3
Fatto

Lessare le ciambelline qualche minuto nell'acqua bollente.

4
Fatto

Far raffreddare e praticare un incisione tutt'intorno alla ciambella.

5
Fatto

Quando sono asciutte spennellate con un rosso d'uovo e infornate a 180°C per una ventina di minuti. Buon appetito!

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