Ingredients
- 50 g Esubero licoli
- 70 g Farina integrale
- 55 g Farina tipo 2
- 50 g Yogurtzero grassi
- 30 ml Olio evo
- 1 pizzico Sale
- 10 ml Acquase l'impasto dovesse risultare secco
Directions
Questa base per torte salate la adoro, facile, veloce, versatile, light e gustosissima!
Preciso che l’utilizzo dell’esubero in questa ricetta non ha la finalità di far lievitare l’impasto. Più che altro, è per conferire una consistenza all’impasto più elastica e di far rimanere la nostra torta salata morbida e friabile.
Ecco la ricetta:
Steps
1 Done | Ho impastato, fatto riposare 1 ora a temperatura ambiente. |
2 Done | Dopodiché, ho messo in frigo per almeno 1 ora. |
3 Done | Ho steso con un mattarello, farcito con crema di ricotta, uovo, parmigiano e zucchine crude. |
4 Done | Unite qualche cubetto di provola (precedentemente tagliate julienne, messe in uno scolapasta con del sale e strizzate). |
5 Done | Spennellate con acqua e olio. |
6 Done | Cospargete di semi di chia. |
7 Done | Infornato a 180 g per 45 minuti circa. |
8 Done | Servite e buon appetito. |
