Ingredients
- 300 g Farina Gluten Free
- 150 g Burroammorbidito
- 1 Uovo
- 1 Tuorlo
- 150 g Zucchero semolato
- 1/2 bustina Lievito per dolci
- 1 pizzico Sale
- 300 g Fragole
- 250 g Ricottaben sgocciolata
- q.b. Zucchero a velo
Directions
Sbrisolona fragole e ricotta
Ricetta senza glutine, perfetta per chi è celiaco:
Steps
1 Done | La frolla per la sbriciolata è molto semplice. Quindi in una ciotola metti la farina ed il lievito, con il burro tagliato a pezzettini. |
2 Done | Con le mani lavora il tutto per aver un composto sabbioso. |
3 Done | Aggiungi lo zucchero, mescola per bene e poi metti l’uovo, inizia a lavorare il tutto con le mani fino ad avere una frolla sbriciolata. |
4 Done | Prendi uno stampo a cerchio apribile, fodera l’interno con carta da forno. |
5 Done | Con metà impasto fa la base della sbriciolata cercando di compattarla un poco. |
6 Done | Mettere la ricotta , precedentemente mescola con zucchero e 1 uovo. |
7 Done | Poi le fragole tagliate a pezzettini. |
8 Done | Inforna il tutto in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti, forno ventilato 160° per circa 35/40 minuti. |
9 Done | Fare prova stecchino. |
