Ingredients
- 200gr Pesce Spada
- 400gr Pasta
- 1 Limone
- Q.B Prezzemolotritato
- un filo Olio
- 1 spicchio Aglio
- Una spolverata Parmigiano
- Q.B Sale
- Q.B Pepe
Directions
Se volete mangiare un primo piatto da leccarsi i baffi, i tagliolini con limone e pesce spada fanno al caso vostro.
Si tratta di un primo piatto di pesce leggero e profumato, fresco ed adatto alla stagione calda.
I tagliolini con pesce spada si preparano in pochissimo tempo.
Vediamo cosa ci occorre e come iniziare:
Steps
1 Done | In un'ampia pentola , fate bollire l'acqua per la pasta. |
2 Done | Ora procedete a tagliate il pesce spada a dadini. |
3 Done | Fate imbiondire lo spicchio d’aglio soffriggendo, su una padella antiaderente, 2 cucchiai di olio. |
4 Done | Aggiungete il pesce spada e lasciatelo rosolare. |
5 Done | Sfumate quindi con del vino bianco ed aggiungete la polpa del limone. |
6 Done | Cuocete gli spaghetti, scolateli e mantecateli in padella con l’aggiunta di pepe e parmigiano. |
7 Done | Prima di servire aggiungete il prezzemolo tritato. |
