Spaghetti alle vongole con friggitelli rossi e pane tostato

Spaghetti alle vongole ricetta rivisitata

Ingredients

Gli spaghetti alle vongole sono il classico piatto che si mangia negli stabilimenti al mare o comunque nella stagione calda.

In questa ricetta , però, presentiamo una variante perchè abbiamo voluto aggiungere i friggitelli ed il pane tostato.

Si tratta di un primo piatto dal sapore di mare ma , al contempo, dal sapore forte dei friggitelli . Al palato risulta croccante e saporito!

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1 Done	La prima operazione è pulire le vongole ,aprirle con uno stelo di prezzemolo, uno spicchio di aglio e un po' di peperoncino
2 Done	A seguire: eliminare le valve e filtrare il sughino, metterle in una ciotola vongole e sughino
3 Done	Nella stessa padella versare olio extravergine di oliva tostare il pane fatto a pezzetti, sollevarlo e metterlo da parte
4 Done	Nella stessa padella soffriggere : aglio, peperoncino e friggitelli, versare le vongole e il sughino
5 Done	Lasciare cuocere qualche minuto e successivamente versare gli spaghetti al dente e con l'aiuto del sughino delle vongole portare a cottura la pasta
6 Done	Aggiungere una buona manciata di prezzemolo, legare il piatto con un filino di olio, impiattare
7 Done	Ultimo tocco per questo piatto il pane tostato buon appetito a tutti