Ingredients
- 60g Riso Integrale
- 2 Zucchine
- 1 Cipollotto
- 1 LimoneBIO
- 2 cucchiaini Zenzerofresco
- 2 cucchiaini Olio
- 1 Peperoncino
- 2 cucchiaini Salsa di Soia
- Qb SaleIntegrale Marino
Directions
Il riso con zucchine , zenzero e limone è un primo piatto altamente drenante, consigliato dai nutrizionisti.
E’ un primo vegetariamo con pochissime calorie e molto digeribile.
Steps
1 Done | Metti a lessare il riso in 2 volte il suo volume d'acqua (2 tazze di acqua per 1 tazza di riso). |
2 Done | Nel frattempo, affetta il cipollotto e mettilo in una padella con l'olio e una presa di sale. |
3 Done | Lascia rosolare qualche minuto. |
4 Done | Aggiungi le zucchine a cubetti e continua a cuocere mescolando spesso (se serve aggiungi un po' d'acqua). |
5 Done | Quando le zucchine sono rosolate bene, bagna con la salsa di soia a cuoci ancora qualche minuto mescolando, poi unisci lo zenzero, 1 cucchiaio di succo di limone, il riso cotto, 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiato e il peperoncino. |
6 Done | Mescola e servi. |
