Ingredients
- 350gr Pasta
- 2 Salsicciafresche
- 1 intera Cipolla Dorata
- 1 cucchiaio Olio
- una spolverata Parmigiano
- Qb Sale
Directions
I Rigatoni con cipolla di Tropea e salsiccia è un primo piatto velocissimo che si prepara in 20 minuti.
Un ottimo primo piatto per chi non ha molto tempo in cucina ma, nel contempo, non reinuncia a soddisfare il palato.
E’ un primo piatto altamente drenante per via della presenza della cipolla ; essa , infatti,agisce all’interno del nostro organismo, facendo quasi un massaggio dall’interno, drenando i liquidi e sgonfiando gambe e pancia.
Ecco la ricetta passo passo per un primo piatto di carne da leccarsi i baffi!
Steps
1 Done | La prima cosa da fare è tagliare finemente due cipolle di tropea , spellate e sbriciolate due salsicce fresche. |
2 Done | Mettete a bollire l'acqua per la pasta in un'ampia pentola. |
3 Done | Mettete, poi, sul fuoco una padella antiaderente con l'olio su cui verserete la cipolla che avete tagliato in precedenza. |
4 Done | Quando le cipolle si saranno appassite per bene, mettete a soffriggere le due salsicce spellate e sbriciolate. |
5 Done | Fate rosolare per circa 10 minuti. Lessate i tortiglioni e fate cuocere per il tempo indicato sulla busta della pasta. Scolateli e versateli nella padella in cui avete cotto la cipolla e la salsiccia |
6 Done | Mantecate per circa 2 minuti aggiungendo un po' di acqua di cottura ed anche del parmigiano |
