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Pennette melanzane e funghi e pomodorini

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Ingredienti

Adjust Servings:
1 grande Melanzana
300 gr Funghi
Q.B Olio
1 spicchio Aglio
Q.B Pepe
7 piccoli Pomodorini

Pennette melanzane e funghi e pomodorini

Primo piatto con poche calorie saporito

  • 20 min
  • Serves 2
  • Medium

Ingredienti

Istruzioni

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La pasta con melanzane e funghi è un primo piatto leggero che si prepara in pochi minuti.

Un primo vegetariano con poche calorie decisamente drenante; la presenta dei funghi aiuta a perdere  liquidi e sgonfia notevolmente l’addome.

E’ un primo veramente veloce ma al tempo stesso facile da preparare.

Un primo con poche calorie che possiamo preparare sia nella stagione calda che in quella fredda.

Steps

1
Fatto

Mettere a bollire un'ampia pentola piena di acqua.

2
Fatto

Intanto, far soffriggere su una padella antiaderente uno spicchio d'aglio con l'olio.

3
Fatto

Quando l'aglio si sarà inbiondito, aggiungere la melanzana che abbiamo tagliato a tocchetti in precedenza ed i funghi chamignon.

4
Fatto

Facciamo cuocere e giriamo di tanto in tanto.

5
Fatto

Aggiungere i pomodori pachino tagliati e una spolverata di prezzemolo. Salare.

6
Fatto

A bollore dell'acqua, caliamo e facciamo cuocere.

7
Fatto

Togliamo le penne un minuto prima della giusta cottura , scoliamo e mantechiamo la pasta con il sughetto che abbiamo preparato.

8
Fatto

Cuociamo il tutto a fuoco lento per un minuto.

9
Fatto

A cottura ultimata aggiungiamo il pepe o peperoncino (a scelta)

Charlize

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Uova in camicia sul letto di spinaci
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Sugo piccante alla cubana
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